Hallo! Ich verbrachte den Tag damit, genau zu entdecken, wie man Tamales herstellt. Ich meine, ich habe irgendwie irgendwie verstanden, aber ich war noch nie “verantwortlich” von all den Zügen selbst. Genau hier habe ich meine Tamales gemacht (es gibt eine Reihe von Typen, meine Familie stammt aus Mexiko, also machen wir sie mit Maisschalen).
(Beachten Sie, dass das Foto oben ist, warum dieser kleine Blog eine Tragödie ist.
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1. Machen Sie das Fleisch oder die Füllung. Ich mache ein rotes Chili -Huhn
Ich habe gestern ständig Geflügelbrüste, Gewürze und Chili in einen Crockpot gesteckt.
2. Machen Sie die Masa. Masa ist Maisteig. Ich bekam die Maismahlzeit und mischte sie mit Brühe, Butter, Salz und Backpulver – gemäß den Anweisungen auf der Packung. Viel Zeit, in der mein Haushalt es bereits vorbereitet hat, und Carnicerias nutzen Schmalz anstelle von Butter.
3. Einweichen Sie die Maisschalen für ein paar Stunden. Möglicherweise müssen Sie sie reinigen, wenn es ein bisschen Maishaar von ihnen gibt.
4. Gehen Sie zum Haus Ihrer Mutter, damit Sie dort die Tamales durcheinander bringen können.
a. Nehmen Sie eine Maisschale und verteilen Sie eine dünne Masa -Schicht darauf.
b. Fügen Sie eine Kugel Füllung hinzu – Fleisch, Käse/grüne Chili, Schokoladenchips, Speck…
Ich habe ebenfalls eine Charge mit umweltfreundlichen Chili und Käse gemacht.
c. Falten Sie es geschlossen und falten Sie den Boden zusammen.
5. Dampf dämpfen Sie die Tamales stundenlang sowie Stunden sowie Stunden, bis Sie sie nicht mehr aushalten und sie essen müssen.
Ich habe das Haus meiner Mutter abgebrochen, um House zu finden und an Blog -Sachen zu arbeiten, damit ich kein fertiges Produktbild habe. Genau hier sehen sie jedoch mit einem Ei aus:
Hier ist ein bisschen Video genau wie zu:
Und inspizieren Sie Tamale Making mit meiner Familie vor ein paar Jahren.
Frage: Was ist eine der Urlaubstraditionen Ihrer Familie?
Mein anderer Brauch ist es, eine Tonne Tonne zu essen. Ich dachte darüber nach, den Weihnachtsmann nach vielen Donuts zu fragen …
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